Suara Indonesia - Diet Mediterania adalah pola makan yang terinspirasi oleh gaya hidup dan kebiasaan makan penduduk di negara-negara di se...
Suara Indonesia - Diet Mediterania adalah pola makan yang terinspirasi oleh gaya hidup dan kebiasaan makan penduduk di negara-negara di sekitar Laut Mediterania, seperti Italia, Yunani, Spanyol, dan Prancis. Pola makan ini telah menjadi populer di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang terbukti, termasuk perlindungan terhadap penyakit jantung, penurunan risiko penyakit kronis, dan peningkatan kualitas hidup.
Diet Mediterania menekankan pada konsumsi makanan alami, utuh, dan bervariasi. Makanan utama dalam diet ini mencakup sayur, buah, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan legum, yang merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien penting. Diet ini juga mengutamakan konsumsi ikan dan makanan laut, yang kaya akan asam lemak omega-3 dan dianggap sebagai sumber protein yang lebih sehat dibandingkan dengan daging merah.
Minyak zaitun, khususnya minyak zaitun extra virgin, adalah komponen penting dalam diet Mediterania dan merupakan sumber utama lemak sehat. Minyak ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat, yang telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada kesehatan jantung dan kadar kolesterol. Selain itu, minyak zaitun juga mengandung polifenol, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Diet Mediterania mengurangi konsumsi daging merah dan makanan olahan, seperti sosis dan ham, yang sering dikaitkan dengan risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Dalam diet ini, daging merah digantikan dengan sumber protein lebih sehat, seperti ikan, unggas, kacang-kacangan, dan legum. Produk susu rendah lemak, seperti yogurt dan keju, juga diizinkan dalam jumlah yang wajar.
Alkohol, terutama anggur merah, dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam diet Mediterania, karena dipercaya memberikan manfaat kesehatan jantung. Namun, konsumsi alkohol harus dibatasi dan dihindari untuk individu dengan masalah kesehatan tertentu atau mereka yang tidak dapat mengonsumsinya dengan aman.
Gaya hidup Mediterania juga mencakup kegiatan fisik secara teratur dan interaksi sosial yang kuat. Olahraga dan aktivitas fisik merupakan bagian penting dari gaya hidup ini, dan dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, mengurangi stres, dan meningkatkan kesejahteraan umum. Sementara itu, makan bersama dengan teman dan keluarga dianggap sebagai momen penting dalam kehidupan sosial dan budaya Mediterania, yang juga berkontribusi pada kualitas hidup yang lebih baik.
